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O projeto Sexta Latina traz, nesta sexta 4, a barista e fundadora do CoffeeLab Isabela Raposeiras para uma conversa sobre café, bebida consumida em vários países e amada pelos brasileiros. A transmissão será feita pelo instagram oficial do Memorial, a partir das 19h e a entrevista será conduzida por Luciana Latarini Ginezi, diretora do Centro Brasileiro de Estudos da América Latina (CBEAL).
A barista e psicóloga Isabela Raposeiras se dedica há 19 anos ao estudo e pesquisa de todos os fatores relacionados ao café, do cultivo ao preparo: desde a lavoura, a degustação, a avaliação sensorial e a torra. Todo ano, ela visita plantações de diferentes estados para avaliar as safras e identificar os melhores microlotes de café do mercado. Hoje, ela é uma das referências mundiais na seleção e torra de cafés especiais.
Na live do dia 4, os apaixonados por café poderão conhecer um pouco mais sobre a trajetória de Isabela, reconhecida internacionalmente, ganhadora de diversos prêmios e que é empreendedora na área do café: proprietária de uma escola que ensina mais de 2.000 alunos por ano e da premiada cafeteria Coffee Lab, focada em microlotes de cafés especiais.
O projeto Sexta Latina, iniciado em junho, é uma iniciativa do Centro Brasileiro de Estudos da América Latina (CBEAL). Toda sexta-feira, em uma live pelo Instagram, um convidado fala sobre assuntos relacionados à arte, cultura e educação latino-americanas.
Em tempos de isolamento, oferecer conteúdo de qualidade, que possa ser acessado de casa, tem sido uma alternativa às limitações impostas a todos nesse momento de pandemia. O projeto Sexta Latina, do Memorial da América Latina, vem se somar às inúmeras iniciativas do setor cultural de disponibilizar, nas diversas plataformas digitais, mais uma opção de cultura.
A live será transmitida pelo Instagram oficial do Memorial, a partir das 19h: @memorialdaamericalatina
Sobre Isabela Raposeiras – É barista e psicóloga. Dedica-se ao estudo e pesquisa do café há 19 anos. É pioneira no desenvolvimento de serviços de café, eventos e consultorias na área de qualidade para o varejo, torrefações e produtores. Inaugurou sua escola em 2004, onde ensina mais de 2.000 alunos por ano. Em 2009, abriu o premiado Coffee Lab – cafeteria e torrefação focada em microlotes de alta qualidade e sustentabilidade.
Sobre Luciana Latarini Ginezi – Doutora, Mestre e Especialista em Tradução pela Universidade de São Paulo (USP), é atualmente diretora do CBEAL – Centro Brasileiro de Estudos da América Latina, departamento do Memorial da América Latina, onde promove atividades de cultura, arte e educação.
Projeto Sexta Latina – Live com Isabela Raposeiras
4 de setembro, sexta-feira, às 19h
Instagram @memorialdaamericalatina
Fonte: memorial.org.br
