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Controle da asma deve ser feito de maneira individualizada

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Estação mais fria do ano, o inverno 2021 no Brasil começou oficialmente na madrugada de 21 de junho, que também é o Dia Nacional de Controle da Asma. Criada pelo Ministério da Saúde, o objetivo da data é disseminar informações corretas sobre essa doença inflamatória crônica, caracterizada por episódios de …

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Imunização contra a gripe termina em 9 de julho

influenza

A 24ª Campanha Municipal de Vacinação Contra Influenza, iniciada em 12 de abril, está em sua terceira e última fase. A previsão de encerramento é no dia 9 de julho. A estimativa é que, ao todo, 4,7 milhões de pessoas recebam o imunizante que protege contra a gripe em dose …

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Filé de peixe com confit de pinhão

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Ingredientes para o peixe: 1 kg de file de peixe prego 200 g de manteiga sem sal 2 talos de alho-poró Pimenta-do-reino Sal Ingredientes para o Confit de Pinhões: 200 g de pinhões cozidos e descascados 50 g de alho 500 ml de azeite de oliva 1 molho de manjericão …

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Talharim com Cordeiro e em Crosta de Ervas

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Ingredientes do Cordeiro: 500g de lombo de cordeiro, 60g de mostarda Dijon, Azeite de oliva extravirgem Ingredientes da Crosta: 120 g de pão de forma sem casca, 20 g de parmesão ralado, 15g de tomilho picado, 15g de alecrim picado, 15g de salsinha picada, 15g de manjericão picado, 15g de …

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Risoto de Funghi

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Ingredientes: 6 xícaras (chá) de caldo de carne ou galinha (se for usar cubos, dissolva apenas 2) 2 xícaras (chá) de arroz arbóreo 1 xícara (chá) de vinho tinto (ou branco) 1/2 cebola picada 30 g de funghi secchi 4 colheres (sopa) de manteiga 4 colheres (sopa) de queijo parmesão …

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Bolinho de carne

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Ingredientes: 500 gramas de carne moída 1 cebola pequena 3 dentes de alho 2 ovos Farinha de trigo Farinha de rosca 2 batatas pequenas Sal Pimenta Cheiro verde Óleo para fritar Modo de Preparo: Ferva a batata até que fique macia. Coloque numa vasilha os ovos, acrescente o sal, a …

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Torta de Brócolis

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Ingredientes do recheio: 100g de presunto 100g de queijo mussarela 3 colheres de sopa de azeite 3 dentes de alho 1 cabeça de brócolis 1 cebola média 1 tomate médio Ingredientes da massa: 150g de nata 100g de queijo parmesão ralado para polvilhar 11g de fermento instantâneo 180ml de leite …

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