Ingredientes: 250 g de manteiga sem sal gelada 3 colheres (sopa) de açúcar refinado (60 g) 1 pitada de sal meia xícara (chá) de leite (100 ml) 500 g de farinha de trigo 400 g de goiabada, firme, cortada em tiras finas Para polvilhar: 2 e meia xícaras (chá) de …
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Ingredientes: 1 xícara de frutas cristalizadas 1 xícara de damasco seco 1 xícara de nozes ½ xícara de macadâmias 1 xícara de uva passa preta sem sementes 1 xícara de ameixa seca 1 xícara de farinha de trigo 1 xícara de açúcar mascavo 5 ovos 1 colher de sopa de …
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Ingredientes: 50 ml de azeite extravirgem 1 cebola picada em cubinhos 1 alho picado em cubinhos 500 g de farinha de mandioca tostada 200 g de figo em calda escorrido picado em cubinhos 200 g de abacaxi em calda escorrido picado em cubinhos 200 g de pêssego em calda escorrido …
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O uso de plantas medicinais na forma de chás é uma tradição em todo o mundo, registros históricos datam o consumo dessa bebida há pelo menos 2.500 anos antes de Cristo por diversas civilizações. Segundo pesquisa da Europass Monitor, o consumo per capita de chás cresceu 53% entre 2010 e …
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A Prefeitura de São Paulo, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Trabalho, reinaugurou no dia 27 de novembro, o novo Centro de Referência em Segurança Alimentar e Nutricional – Unidade Butantã. O equipamento foi completamente reformado e receberá atividades e oficinas a partir de 2021. Apesar da reforma …
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A Prefeitura de São Paulo, por meio da Secretaria Municipal de Direitos Humanos e Cidadania (SMDHC), já distribuiu pelo projeto Rede Cozinha Cidadã mais de 1,5 milhão de marmitas em parceria com estabelecimentos credenciados, entre 23 de abril e 30 de novembro. Com base no censo da população em situação …
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A Prefeitura de São Paulo, por meio da Fundação Paulistana, entidade vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Trabalho, anunciou nesta segunda-feira (30) a retomada dos cursos presenciais do Cozinha Escola, programa de capacitação profissionalizante que busca incentivar a população a gerar renda na área da gastronomia. As aulas serão …
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Ingredientes da Massa: 4 ovos 150 g de manteiga em temperatura ambiente 1 xícara (chá) de açúcar mascavo 2 colheres (chá) de raspas de casca de laranja 1/2 xícara (chá) de suco de laranja 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher …
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Ingredientes: 1 lombo de porco (+/- 1,5 kg) 4 batatas – 05 cebolas médias 1 colher (sopa) de alho picado 50ml de azeite 1 ½ xícara (chá) de sal grosso 2 laranjas raladas (só a casca) 1 pimenta dedo-de-moça picada 100g de manteiga temperada Modo de preparo: No liquidificador, coloque …
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Ingredientes: 1 xícara (chá) de Lentilha 3 xícaras (chá) de água 1 cubo de Caldo de Legumes 4 Cravos-da-Índia 1 casca de Canela-da-China em Casca Sal a gosto 3 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola inteira picada em cubos pequenos 1 pitada de Gengibre em Pó 1 ½ xícara (chá) …
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