Ingredientes: 750g de castanha portuguesa 2 colheres de sopa de cacau meio amargo em pó 1 cálice de rum 1 colher de chá de essência de baunilha 1 limão siciliano 100g de manteiga 150g de açúcar refinado 2 folhas de louro 1 colher de sopa de azeite Sal a gosto …
Saiba mais »Gastronomia
Pão de nozes
Ingredientes: 600g de farinha 6 ovos 150ml de grapa* 380g de açúcar 180g de manteiga 380g de figos secos 100g de uvas passas 330g de nozes 150ml de leite 1 limão 1 saquinho de fermento em pó para pão (7g) Modo de fazer: Embeba as passas por 15 minutos na …
Saiba mais »Ovos em Cocotte
Ingredientes: 1 pão italiano “tamanho e formato de pão cervejinha” 1 ovo 100 g de queijo tipo Gouda ou Emmental 2 tomates cereja Aspargos Tempero verde Sal rosa e pimenta do reino a gosto Modo de Preparo: Corte a parte superior do pão com auxílio de uma faca, fazendo todo …
Saiba mais »Espaguete integral alla carbonara de berinjelas
Ingredientes: 500g espaguete integral 1 berinjela grande 500ml de óleo para fritura 4 ovos caipiras inteiros, e 2 gemas 100g de Farinha 2 colheres de parmesão ralado 2 colheres de queijo pecorino ralado. 30ml Azeite de oliva extravirgem Sal e pimenta do reino a gosto Modo de Preparo: Cortar as …
Saiba mais »Cerveja Madalena tem Tap House em São Paulo
Conhecida pelo primor e qualidade na produção de seus rótulos premium, a Cerveja Madalena deu mais um passo em direção à expansão da cultura cervejeira. Regionalmente conhecida por ser a maior cervejaria do Grande ABC, em dezembro de 2020 a marca abriu sua “tap house’’, no Jardins, em São Paulo. …
Saiba mais »Cidade garante segurança alimentar para seus estudantes durante a pandemia da Covid-19
A cidade de São Paulo foi a primeira capital do Brasil a distribuir cartões alimentação para garantir a segurança alimentar dos estudantes regularmente matriculados na Rede Municipal de Educação. O benefício do cartão merenda será mantido até que todas as unidades da rede retomem integralmente suas atividades. Até o momento, …
Saiba mais »Omelete de espinafre
Ingredientes: 3 ovos 1 colher (sopa) de manteiga 1/4 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino 1/2 maço de espinafre 1/2 colher (sopa) de azeite Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Modo de Preparo: Destaque e lave bem as folhas do espinafre sob água corrente. Leve ao …
Saiba mais »Cestinhas de pão com salada de grãos e sardinha
Ingredientes cestinhas: 10 fatias de pão de forma integral sem casca. Ingredientes recheio: 1 lata de Sardinha com Limão 3 colheres (sopa) de trigo em grãos cozido 2 colheres (sopa) de quinoa em grãos cozida 1 colher (sopa) de semente de linhaça meia cenoura pequena ralada no ralo grosso meio …
Saiba mais »Brownies de nozes e chocolate
Ingredientes: 100g de manteiga 150g de cacau amargo em pó 400g de açúcar refinado 2 ovos 400g de farinha de trigo 200g de nozes sem casca 1 colher de chá de essência de baunilha; Sal a gosto Modo de preparo: Num recipiente que possa ir para banho-maria, misture a manteiga …
Saiba mais »Gelado de banana
Ingredientes: 4 bananas prata maduras 300 g de açúcar refinado 300 g de creme de leite fresco 3 claras de ovos 1 limão siciliano Canela em pó a gosto Modo de preparo: Derreta no fogo metade do açúcar em meio copo de água para obter uma calda e deixe esfriar. …
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