Home / Gastronomia (page 23)

Gastronomia

Brigadeiro de castanha portuguesa

brigadeiro-de-castanha-portuguesa

Ingredientes: 750g de castanha portuguesa 2 colheres de sopa de cacau meio amargo em pó 1 cálice de rum 1 colher de chá de essência de baunilha 1 limão siciliano 100g de manteiga 150g de açúcar refinado 2 folhas de louro 1 colher de sopa de azeite Sal a gosto …

Saiba mais »

Pão de nozes

pao-de-nozes

Ingredientes: 600g de farinha 6 ovos 150ml de grapa* 380g de açúcar 180g de manteiga 380g de figos secos 100g de uvas passas 330g de nozes 150ml de leite 1 limão 1 saquinho de fermento em pó para pão (7g) Modo de fazer: Embeba as passas por 15 minutos na …

Saiba mais »

Ovos em Cocotte

ovos-em-cocotte

Ingredientes: 1 pão italiano “tamanho e formato de pão cervejinha” 1 ovo 100 g de queijo tipo Gouda ou Emmental 2 tomates cereja Aspargos Tempero verde Sal rosa e pimenta do reino a gosto Modo de Preparo: Corte a parte superior do pão com auxílio de uma faca, fazendo todo …

Saiba mais »

Espaguete integral alla carbonara de berinjelas

espaguetti-integral

Ingredientes: 500g espaguete integral 1 berinjela grande 500ml de óleo para fritura 4 ovos caipiras inteiros, e 2 gemas 100g de Farinha 2 colheres de parmesão ralado 2 colheres de queijo pecorino ralado. 30ml Azeite de oliva extravirgem Sal e pimenta do reino a gosto Modo de Preparo: Cortar as …

Saiba mais »

Cerveja Madalena tem Tap House em São Paulo

cerveja

Conhecida pelo primor e qualidade na produção de seus rótulos premium, a Cerveja Madalena deu mais um passo em direção à expansão da cultura cervejeira. Regionalmente conhecida por ser a maior cervejaria do Grande ABC, em dezembro de 2020 a marca abriu sua “tap house’’, no Jardins, em São Paulo. …

Saiba mais »

Omelete de espinafre

omelete-de-espinafre

Ingredientes: 3 ovos 1 colher (sopa) de manteiga 1/4 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino 1/2 maço de espinafre 1/2 colher (sopa) de azeite Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Modo de Preparo: Destaque e lave bem as folhas do espinafre sob água corrente. Leve ao …

Saiba mais »

Cestinhas de pão com salada de grãos e sardinha

cestinhas

Ingredientes cestinhas: 10 fatias de pão de forma integral sem casca. Ingredientes recheio: 1 lata de Sardinha com Limão 3 colheres (sopa) de trigo em grãos cozido 2 colheres (sopa) de quinoa em grãos cozida 1 colher (sopa) de semente de linhaça meia cenoura pequena ralada no ralo grosso meio …

Saiba mais »

Brownies de nozes e chocolate

brownies

Ingredientes: 100g de manteiga 150g de cacau amargo em pó 400g de açúcar refinado 2 ovos 400g de farinha de trigo 200g de nozes sem casca 1 colher de chá de essência de baunilha; Sal a gosto Modo de preparo: Num recipiente que possa ir para banho-maria, misture a manteiga …

Saiba mais »

Gelado de banana

gelado-de-banana

Ingredientes: 4 bananas prata maduras 300 g de açúcar refinado 300 g de creme de leite fresco 3 claras de ovos 1 limão siciliano Canela em pó a gosto Modo de preparo: Derreta no fogo metade do açúcar em meio copo de água para obter uma calda e deixe esfriar. …

Saiba mais »