Gastronomia

Esses são alguns pilares do Restaurante 7 Família Chicken’s Lapa, localizado na Rua Albion Respeito máximo e sem distinção a clientes e colaboradores, atendimento próximo e personalizado, ambiente limpo, além, é claro, da oferta de pratos com qualidade e extremo bom gosto. Esses são pilares que norteiam a história do …

Para celebrar os produtos regionais, fortalecer a cadeia produtiva da alimentação e valorizar o turismo local, a Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo – Setur-SP, apresenta as Rotas Gastronômicas no evento Mesa SP 2021, que acontecerá até 20 de novembro no Memorial da América Latina. “Nossa …

Ingredientes: 1 filé de peito de frango cortado em cubos pequenos 125 ml de cerveja porter 50 ml de shoyu 50 g de mel 1 colher de chá de pimenta calabresa em flocos 1 pimenta dedo de moça picada sem sementes 1 pitada de páprica picante Pimenta do reino moída …

Edição 2021 do festival apresenta 21 doces inéditos criados com WholeFruit, chocolate feito da fruta pura do cacau Inspirada no movimento internacional em busca de uma confeitaria consciente e pautada pela sustentabilidade e indulgência saudável, a Chocolate Week lança sua edição 2021 com 21 sobremesas criadas por algumas das docerias, …

As frutas desempenham um papel fundamental para a saúde. Além de deliciosas, são ricas em vitaminas, minerais e fibras essenciais para o organismo. O ideal é variar o consumo das frutas no dia a dia, para que o corpo se beneficie de diferentes vitaminas. Aproveitar a safra do mês é …

Ingredientes molho de frutas vermelhas: 5 colheres (sopa) de açúcar (50g) 3 colheres (sopa) de água (45ml) 5 colheres (sopa) de blueberries (100g) 4 colheres (sopa) de framboesa (80g) 3 colheres (sopa) de amora (60g) Ingredientes suflê: Margarina para untar e açúcar para polvilhar 1 xícara (chá) de leite (240ml) …

Ingredientes: 2 a 3 xícaras chocolate amargo Callebaut 3/4 xícara de creme de leite 3 gemas Uma pitada sal ½ xícara açúcar 5 claras ½ xícara creme de leite Modo de preparo: Em uma tigela refratária, derreta o chocolate no microondas em alta potência por 1 a 2 minutos; mexendo …

Ingredientes para a massa: 1 xícara de açúcar peneirado 4 ovos 1 pitada de sal 1 xícara de óleo ½ xícara de chocolate em pó 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 xícara de água 2 xícaras de farinha de trigo peneirada Ingredientes para o recheio: 300 g de …

Ingredientes para a Polenta: 200g de farinha de milho 1,5 litros de água 1 colher de sopa de manteiga 2 dentes de alho 100g de nata Sal e pimenta do reino a gosto Ingredientes para o Ragú de Linguiça Blumenau: 400g de linguiça Blumenau 2 dentes de alho bem picado …

É cada vez maior o número de pessoas que têm buscado a adoção de uma alimentação saudável, algo fundamental para quem preza por uma melhor qualidade de vida. Agora, imagine um lugar que há quase 40 anos oferece o que há de melhor para este público. Estamos falando do Restaurante …