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Gastronomia

Cupcake saudável de laranja

cupcake

Ingredientes: 1 xíc. suco de laranja Raspas de metade de 1 laranja 3 ovos ½ xíc. óleo de canola 1 xíc. de açúcar fit ou light 1 xíc. de aveia em flocos finos 1 xíc. farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento químico Para a calda de laranja: 1 …

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Tortéi de Moranga

tortei

Ingredientes para a massa: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 3 ovos 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (chá) de sal Ingredientes para o recheio: 1 kg de moranga descascadas e sem sementes e fibras, cortadas em pedaços pequenos 2 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de …

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Frango crocante com creme de milho

frango

Ingredientes: 500 g de filés de frango Meia colher (chá) de sal Meia colher (chá) de glutamato monossódico 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 ovos ligeiramente batidos 3 pães amanhecidos, ralados 1 colher (sopa) de azeite de oliva Meia colher (sopa) de orégano Creme de Milho 2 xícaras …

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Bacalhau ao molho de limão e pimentões

bacalhau

Ingredientes: 1/2 Xícara(s) margarina 1 Unidade(s) pimentão vermelho 1 Unidade(s) pimentão verde 1 Unidade(s) brócolis, só as flores com os talinhos Sal a gosto 2 Unidade(s) pimentas vermelhas sem sementes 4 Unidade(s) dentes de alhos picados Suco e raspas de 2 limões sicilianos ou Taiti Sal grosso a gosto 4 …

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Pierogi

pierogi

Ingredientes para a massa: 300 gramas de farinha de trigo 150 ml de água Ingredientes para o recheio: 1 kg de batata 1 unidade de cebola grande picada 4 colheres de sopa de azeite de oliva 250 gramas de ricota amassada Sal a gosto Ingredientes para o molho: 500 gramas …

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Torta de Abóbora americana

torta-de-abobora

Ingredientes Massa: 1 xícara e 1/3 de farinha de trigo 1/4 colher de chá de sal 1/3 xícara de manteiga 4-5 colheres de sopa de água fria Recheio: 2,5 kg de abóbora 1/2 xícara de açúcar 1 colher de chá de canela em pó 1/2 colher de chá de gengibre …

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Lombo suíno com cuscuz marroquino

lombo

Ingredientes: 3/4 Xícara(s) margarina 1 Unidade(s) lombo de porco 1/2 Xícara(s) vinagre de vinho branco 1/2 Xícara(s) vinho branco seco 1/2 Xícara(s) água 1 Unidade(s) cebola picada 4 Unidade(s) talos de cebolinha picada 1 Colher(es) de sopa de alho picado 1 Unidade(s) pimenta dedo de moça picada 1 Colher(es) de …

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