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Gastronomia

Festival de Comidas Latinas no Memorial neste final de semana

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O Memorial da América Latina tem o prazer de receber o Festival de Comidas Latinas, um evento imperdível para quem é apaixonado pela diversidade e sabor da culinária latina! Neste festival, você terá a oportunidade de explorar um verdadeiro tour gastronômico, experimentando pratos tradicionais e autênticos de países como Argentina, …

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Pão com farinha de casca de jabuticaba

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Pesquisadores da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) desenvolveram um pão com farinha de casca de jabuticaba que pode se tornar uma alternativa para quem precisa controlar os níveis de açúcar no sangue (glicemia), como é o caso de pessoas com diabetes. Os resultados dos testes foram publicados na revista Foods. …

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Mesa SP no Memorial da América Latina

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Entre os dias 21 a 23 de novembro, o Memorial receberá o Mesa SP, o maior evento de gastronomia do Brasil. O Mesa é o principal evento realizado pela revista Prazeres da Mesa e foca em enogastronomia – a união entre vinho e gastronomia –, reunindo chefs renomados do Brasil …

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