Receita de Coxinha Fit

Ingredientes do recheio:

300g de carne moída 1/2 cebola

Dois dentes de alho Cebolinha (a gosto) Sal (a gosto) Açafrão (a gosto) Modo de preparo:

Refogue a carne moída junto com o alho, a cebola, o sal e o açafrão. Quando ela

estiver bem douradinha, acrescente a cebolinha. Deixe esfriar.

Ingredientes da massa:

2 xícaras de mandioca ou batata doce cozida e amassada 3 colheres de sopa farelo aveia

Sal (a gosto) 1 gema

1/2 colher de sopa manteiga

Modo de preparo:

Misture tudo em uma bacia, unte as mãos com óleo de coco ou azeite e vá moldando as coxinhas. Recheie a seu gosto. Passe no leite e no farelo de aveia para empanar. Na sequência, asse na airfryer por cerca de 40 min, ou no forno pré-aquecido a 180 graus até dourar.